Một số loại rau củ có thể tẩm bột chiên giòn cũng quá ngon và ăn cực lạ. Nhưng hôm nay Cooky sẽ giới thiệu đến bạn món bông cải trắng chiên phô mai. Dễ như trở bàn tay, ghi điểm ngay tức thì nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bông cải trắng 1 Cây

• Phô mai 1 Miếng

• Cà chua 1 Trái

• dầu chiên 3 Muỗng canh

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tỏi 1 Tép

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch và cắt nhỏ bông cải trắng ra này, sau đó đun nước sôi, cho 1 ít muối vào. Khi nước sôi trần qua bông cải trắng 1-2 phút thì vớt ra.

2

Cho tỏi, tiêu, dầu chiên, hạt nêm, muối, bột ngọt vào cối xay sinh tố, đánh bông lên. Cà chua rửa thật sạch, cắt thành từng khoanh tròn mỏng.

3

Đổ tất cả hỗn hợp trên vào chảo, để nhỏ lửa, rồi cho bông cải trắng vào chiên cháy cạnh.

4

Khi bông cải trắng đã xém cháy cạnh thì cho cà chua vào đảo cùng. Đồng thời cho phô mai bào vụn vào. Tất cả đảo cùng nhau cho đến khi cà chua chín mềm, phô mai tan chảy hết, quện vào bông cải trắng, tắt lửa.

5

Món này ăn không ngấy tý nào hết, lại thơm thơm mùi phô mai rất Tây nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)